надо будет попробовать на какой либо праздник) спасиб!

Ой, красота какая! Надо будет попробовать.

Нашла необычный рецепт как приготовить к завтраку вкусные бризоль рецепт с мясным фаршем, солёными огурцами и сыром (в духовке)

Бризоли — это тонкие яичные блинчики с мясной начинкой, очень вкусные и сытные. Мы немного отойдём от классического рецепта и добавим к мясному фаршу солёные огурцы, сыр и сметанно-чесночный соус, которые не только улучшают вкус готового блюда, но и делают бризоли более сочными. И запечём рулетики-бризоли в духовке.

Продукты (на 4 порции)
Для блинчиков:

• Яйца - 4 шт.

• Молоко - 3 ст. ложки

• Соль - по вкусу

Для начинки:

• Фарш мясной (свиной или свино-говяжий) - 400 г

• Огурцы солёные - 160 г (2 шт.)

• Сыр твёрдый - 50 г

• Чеснок - 1-2 зубчика

• Масло подсолнечное - 2 ст. ложки

• Сметана - 100 г

• Соль - по вкусу

• Перец чёрный молотый - по вкусу

Дополнительно:

• Зелень свежая - для подачи

• Лук зелёный - для подачи

Как приготовить бризоли с мясным фаршем, солёными огурцами и сыром (в духовке):

• Подготовьте необходимые ингредиенты.

• В миску разбейте яйца, влейте молоко и всыпьте щепотку соли. Взболтайте яйца с молоком до получения однородной яичной смеси.

• Широкую сковороду смажьте небольшим количеством подсолнечного масла и как следует разогрейте. Влейте 1/4 часть яичной смеси в сковороду, распределяя по всему дну в виде тонкого блинчика. На сильном огне жарьте яичный блинчик с одной стороны, пока его поверхность не схватится.

• Затем переверните и жарьте ещё 15 секунд.

• Снимите яичный блинчик со сковороды и точно таким образом пожарьте ещё три блинчика из оставшейся яичной смеси.

• В миску переложите мясной фарш. В фарш всыпьте соль и чёрный молотый перец.

• Тщательно перемешайте фарш и разделите на четыре части.

• Солёные огурцы нарежьте тонкой соломкой и разделите на четыре части. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и разделите на четыре части. Крупный зубчик чеснока очистите.

• Для приготовления сметанно-чесночного соуса в сметану всыпьте щепотку соли, щепотку чёрного молотого перца и через пресс выдавите зубчик чеснока. Перемешайте соус.

• Разогрейте духовку до 180 градусов.

• Сформируйте бризоли. На яичный блинчик выложите 1/4 часть мясного фарша и распределите его по всей поверхности блинчика, немного отступая от краёв.

• Смажьте мясной фарш частью сметанно-чесночного соуса. (Часть соуса оставьте для смазывания рулетов.)

• С одного края блинчика выложите по 1/4 части нарезанных солёных огурцов и натёртого твёрдого сыра.

• Начиная со стороны с огурцами и сыром, сверните блинчик в плотный рулетик.

• Точно таким образом сверните остальные три рулетика и выложите их в форму, смазанную небольшим количеством подсолнечного масла.

• Смажьте рулетики оставшимся сметанно-чесночным соусом.

• Запекайте бризоли в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

• Бризоли с мясным фаршем, солёными огурцами и сыром готовы. Подавайте бризоли к столу в горячем виде, с любым гарниром.

Приятного аппетита!