ХОРОШИЙ ФОРУМ

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » ХОРОШИЙ ФОРУМ » Домашний ресторан » Рецепты для тигриного Нового года

Рецепты для тигриного Нового года

Страница: 1

Сообщений 1 страница 7 из 7

1

  • Автор: Листик Мяты
  • всегда где-то рядом
  • Листик Мяты
  • Зарегистрирован: Понедельник, 7 сентября, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 10960
  • Уважение: +712
  • Позитив: +97
  • Пол: Женский
  • Возраст: 40 [1985-11-13]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 19 дней
  • Последний визит:
    Четверг, 13 октября, 2022г. 09:16:47

Салат "Тигренок"

http://ist.cook-time.com/img0007/36/736_0183_9287_i.jpg

Ингредиенты
400 г картофеля
200 г колбасы (я использовала вареную)
200 г огурцов (свежих или маринованных)
лук-порей или 150 г репчатого лука
3 яйца
400 г моркови
майонез
соль
перец
для украшения:
маслины (или чернослив, черная икра)

Рецепт приготовления

Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Картофель натереть на мелкой терке.
Колбасу нарезать мелкими кубиками.
Огурцы нарезать мелкими кубиками.
Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде).
Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения).
Морковь натереть на мелкой терке.
На дно плоского блюда выложить картофель, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра.
Смазать майонезом.
На картофель выложить колбасу, смазать майонезом.
На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом.
На огурцы выложить лук.
На лук выложить яйца, смазать майонезом.
На яйца выложить морковь.
Мелко нарезать около 6-7 маслин.
Из белка сделать глазки и щечки.
Из маслин нос и ресницы. Из огурца - зрачки. Из колбасы - рот. Из нарезанных маслин выложить полоски. Усы можно сделать из белой части лука порея.

Пошаговый рецепт с фото

Отредактировано Листик Мяты (Суббота, 19 декабря, 2009г. 22:40:59)

0

2

  • Автор: Листик Мяты
  • всегда где-то рядом
  • Листик Мяты
  • Зарегистрирован: Понедельник, 7 сентября, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 10960
  • Уважение: +712
  • Позитив: +97
  • Пол: Женский
  • Возраст: 40 [1985-11-13]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 19 дней
  • Последний визит:
    Четверг, 13 октября, 2022г. 09:16:47

Блинчики "Тигрята"

http://ist.cook-time.com/img0007/41/741_0124jau_0761_i.jpg

Ингредиенты
3-4 блинчика (к примеру, дрожжевых)
6-8 ст.л. сливочного сыра (Филадельфия, Альметте, Буко и т.д.)
100 г красной икры (или красной рыбы)
маслины

Рецепт приготовления

Блинчик смазать сыром.
Свернуть рулетик.
Нарезать кусочками толщиной 1-1.5 см.
На каждый рулетик выложить икру.
Маслины нарезать полосками.
Выложить полоски на икру.

Пошаговый рецепт с фото

0

3

  • Автор: Листик Мяты
  • всегда где-то рядом
  • Листик Мяты
  • Зарегистрирован: Понедельник, 7 сентября, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 10960
  • Уважение: +712
  • Позитив: +97
  • Пол: Женский
  • Возраст: 40 [1985-11-13]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 19 дней
  • Последний визит:
    Четверг, 13 октября, 2022г. 09:16:47

Салат "Тигрица"

http://saechka.ru/upload/iblock/b62/143.jpg

Ингредиенты:
250 г свинины (копченой или жаренной)
2 большие луковицы
2 большие моркови
3 яйца
150 г твердого сыра
100 г чернослива
2 небольших огурца
1 ч.л. паприки
2 зубочка чеснока
майонез

Способ приготовления:

Салат выкладывается слоями. Каждый промазать майонезом.
Лук порезать полукольцами, пожарить до золотистого цвета на растительном масле, на бумажное полотенце, потом на тарелку, когда остынет.
Свинину порезать мелко, можно копченную, а можно пожарить.
Яйца на крупной терке.
Огурчик ломтиками.
Сыр на крупной терке.
Морковь натереть на крупной терке, жарить на растительном масле до готовности, в конце посолить, добавить паприку и давленый чеснок. Когда остынет, накрываем салат, делаем декор тигровой шкуры черносливом.
На 2-3 часа на пропитку в холодильник. Салат очень сытный и сочный, яркий внешне и по вкусу.

Источник

0

4

  • Автор: Листик Мяты
  • всегда где-то рядом
  • Листик Мяты
  • Зарегистрирован: Понедельник, 7 сентября, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 10960
  • Уважение: +712
  • Позитив: +97
  • Пол: Женский
  • Возраст: 40 [1985-11-13]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 19 дней
  • Последний визит:
    Четверг, 13 октября, 2022г. 09:16:47

Торт "Клубничный тигренок"

http://saechka.ru/upload/iblock/d48/329.jpg

Ингредиенты:
3 яйца
60 г сливочного масла
75 г сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/4 л молока
200 г муки
Заварной крем:
1 л молока
100 г сахара
4 яйца

Способ приготовления:
Отделить яичные желтки от белков. Белки взбить. Масло тщательно растереть с сахаром и добавить в смесь желтки.
Муку и разрыхлитель просеять через сито в яично-масляную массу. Добавить молоко и перемешать до однородности.
Затем в эту смесь ввести взбитые белки. Духовку предварительно нагреть до 200 градусов. Форму тщательно смазать маслом.
Половину теста выложить в форму, разровнять и выпекать в течение 25 минут. Выпеченный корж вынуть из формы и дать ему остыть.
Форму снова смазать жиром, наполнить ее оставшимся тестом, выпекать в течение 25 минут и остудить.

Заварной крем:
1 л молока вскипятить со 100 г сахара. Отдельно взбить 4 яйца, добавить в них горячее молоко.
Варить, помешивая, на слабом огне (до загустения). Добавить ванильный сахар.
Для клубничного крема добавить протертые через сито ягоды.
Шоколадный крем готовится так же, но вместо сахара при варке нужно добавить 200 г шоколада.
Коржи прослоить попеременно, шоколадным и клубничным кремом.

Источник

0

5

  • Автор: Листик Мяты
  • всегда где-то рядом
  • Листик Мяты
  • Зарегистрирован: Понедельник, 7 сентября, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 10960
  • Уважение: +712
  • Позитив: +97
  • Пол: Женский
  • Возраст: 40 [1985-11-13]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 19 дней
  • Последний визит:
    Четверг, 13 октября, 2022г. 09:16:47

Закуска "Полосатый помидор"

http://www.good-cook.ru/foto/visitor/salat/031-1.jpg

СОСТАВ
Крупные помидоры
Брынза или сыр "Моцарелла"
Лимонный сок
Растворимый кофе

По продуктам:
Помидоры берутся в зависимости от числа гостей или членов семьи.
Брынза или сыр "Моцарелла", Кто что любит - и так и так вкусно, только при использовании пресных сыров типа "моцарелла" сам помидор нужно будет капелку подсолить.
Лимонный сок - из расчета 1 чайная ложка на помидор.
Растворимый кофе - половинка чайной ложечки на помидор.
-------
Помидоры вымыть и нарезать на ломтики в полсантиметра не дорезая до донышка так, чтобы получился своеобразный веер (если готовим с пресным сыром - присаливаем между ломтиками по вкусу).
Кусочками такой же величины нарезать брынзу или сыр.
Вложить кусочки сыра между ломтиками помидора.
Полить лимонным соком.
Присыпать растворимым кофе.
Подавать сразу после приготовления.

Источник

0

6

  • Автор: Листик Мяты
  • всегда где-то рядом
  • Листик Мяты
  • Зарегистрирован: Понедельник, 7 сентября, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 10960
  • Уважение: +712
  • Позитив: +97
  • Пол: Женский
  • Возраст: 40 [1985-11-13]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 19 дней
  • Последний визит:
    Четверг, 13 октября, 2022г. 09:16:47

Полосатый бутерброд с сыром и колбасой

http://i063.radikal.ru/0908/0e/dfb7f5d9c89e.jpg

Состав:
- хлеб пшеничный - 5 больших ломтиков
- колбаса - 200 г
- сыр - 200 г
- масло сливочное - 150 г
- томатная паста - 1 ст. ложка
- перец красный молотый
- зелень укропа или петрушки

Способ приготовления:
С хлеба срежьте корочку. Масло взбейте с томатом и перцем. Колбасу и сыр нарежьте тонкими ломтиками.
Ломтик хлеба смажьте частью взбитого масла, покройте ломтиками колбасы. Второй ломтик хлеба также смажьте маслом, уложите на колбасу (маслом вниз), слегка прижмите, сверху вновь смажьте маслом и покройте ломтиками сыра. Повторите операцию так, чтобы в результате получилось по два слоя колбасы и сыра.
Положите бутерброд под легкий пресс и выдержите в холодильнике.
Перед подачей нарежьте бутерброд поперек ломтиками толщиной 1 см и оформите зеленью.

Источник

0

7

  • Автор: Листик Мяты
  • всегда где-то рядом
  • Листик Мяты
  • Зарегистрирован: Понедельник, 7 сентября, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 10960
  • Уважение: +712
  • Позитив: +97
  • Пол: Женский
  • Возраст: 40 [1985-11-13]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 19 дней
  • Последний визит:
    Четверг, 13 октября, 2022г. 09:16:47

Бутерброд для Матроскина

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/38/740/38740590_buterbrod_dlja_matroskina.jpg

Необходимые продукты:
хлеб ржаной формовой - 1 шт.
колбаса вареная без жира - 400 г
сыр плавленый мягкий - 100 г
масло сливочное - 120 г
зелень укропа мелко рубленная - 2 ст. ложки

Способ приготовления рецепта:
Сыр взбить с маслом и зеленью. Колбасу нарезать тонкими кружочками.
Хлеб, срезав корки, нарезать вдоль широкими ломтиками толщиной 5–7 мм и смазать частью сырной массы.
На один ломтик смазанного хлеба разложить часть колбасы, накрыть вторым лом тиком хлеба — сырной массой вниз, верх смазать частью сырной массы, положить колбасу. Так повторять до тех пор, пока не закончится хлеб и начинка. Верхний пласт хлеба не смазывать. Бутерброд выдержать под небольшим грузом.
Бутерброд нарезать поперек ломтиками толщиной 1 см, а затем — пополам по диагонали.

0

Страница: 1

Вы здесь » ХОРОШИЙ ФОРУМ » Домашний ресторан » Рецепты для тигриного Нового года

Создать форум.