Незабудка написал(а):
Конечно в уже сваренное кофе молоко добавлять))
Консерваторы вы))) Ортодоксы))) А мне так вкусно! 
Кофе))
Сообщений 41 страница 58 из 58
Поделиться41Понедельник, 10 января, 2011г. 22:42:44
- колючий цветочек
- Зарегистрирован: Суббота, 25 октября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11077
- Уважение: +517
- Позитив: +986
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 0 дней - Последний визит:
Вторник, 23 августа, 2016г. 15:03:00
Поделиться42Вторник, 11 января, 2011г. 00:04:56
- Администратор
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: Вторник, 1 июля, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13393
- Уважение: +761
- Позитив: +691
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 16 дней - Последний визит:
Сегодня 03:22:48
Maquis написал(а):
Два разных напитка.
Ок, проверим... самой жутко интересно стало)) Потом обязательно отпишусь.
Поделиться43Вторник, 11 января, 2011г. 00:26:01
- Меланхолик
- Зарегистрирован: Пятница, 17 октября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9331
- Уважение: +650
- Позитив: +625
- Провел на форуме:
1 день 23 часа - Последний визит:
Воскресенье, 28 ноября, 2021г. 00:24:27
Красавка обыкновенная написал(а):
Вставай, не лежи на холодном, простудишься
Вот простужусь, вы с Душиком потом меня лечить будити)))
Незабудка написал(а):
ну даёте)))) Конечно в уже сваренное кофе молоко добавлять))
Я тоже долго так считала))) Но ошибалась
Leda написал(а):
Ок, проверим...
Причем что интересно --- молока можно взять совсем немного, но все-равно именно кофе влить в молоко. И все-равно разница.
Но попробуй примерно так --- одна четверть молока, три четверти кофе.
Один раз молоко в кофе, другой раз кофе в молоко.
Напиши результаты)))
Поделиться44Вторник, 11 января, 2011г. 00:29:12
- колючий цветочек
- Зарегистрирован: Суббота, 25 октября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11077
- Уважение: +517
- Позитив: +986
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 0 дней - Последний визит:
Вторник, 23 августа, 2016г. 15:03:00
Кофе по-итальянски
Ингредиенты:
(1 порция)
- 175 мл молока,
- 5—8 г молотого кофе,
- 25 г сахара.
Приготовление
Кофе сварить на молоке и процедить прямо в фарфоровую чашечку.
Сахар подать отдельно.
Кофе с молоком и взбитыми сливками
Ингредиенты:
(1 порция)
- 100 мл молока или сливок 10-процентной жирности,
- 8 г молотого кофе,
- 40 мл сливок 35-процентной жирности,
- 25 г сахара,
- 30 мл ванильного ликера.
Приготовление
Сварить кофе на молоке или сливках и охладить. После этого добавить ванильный ликер, разлить в бокалы и положить взбитые сливки.
Бокал поставить на тарелку, положить на нее чайную ложку и соломинку.
Капучино (cappuccino)
1 способ
На 1 порцию:
кофе натуральный - 4 ч. ложка
молоко - 2 стакана
сахар - 2½ ст. ложки
Сварить кофе на молоке и процедитиь в чашечку, отдельно подать сахар.
Maquis, [взломанный сайт]
Поделиться45Вторник, 11 января, 2011г. 00:30:03
- Администратор
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: Вторник, 1 июля, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13393
- Уважение: +761
- Позитив: +691
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 16 дней - Последний визит:
Сегодня 03:22:48
Maquis написал(а):
Но попробуй примерно так --- одна четверть молока, три четверти кофе.Один раз молоко в кофе, другой раз кофе в молоко.
Я вообще то кофе пью только черный, но ради этого случая попробую) К тому же у меня тут имеются любители именно такого кофе ( с молоком).
Поделиться46Вторник, 11 января, 2011г. 00:31:31
- Меланхолик
- Зарегистрирован: Пятница, 17 октября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9331
- Уважение: +650
- Позитив: +625
- Провел на форуме:
1 день 23 часа - Последний визит:
Воскресенье, 28 ноября, 2021г. 00:24:27
Leda написал(а):
Я вообще то кофе пью только черный,
Я тоже))))))))))))))))
Но испробовала в свое время исключительно из любопытства)))
Поделиться47Вторник, 11 января, 2011г. 00:33:33
- Меланхолик
- Зарегистрирован: Пятница, 17 октября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9331
- Уважение: +650
- Позитив: +625
- Провел на форуме:
1 день 23 часа - Последний визит:
Воскресенье, 28 ноября, 2021г. 00:24:27
Красавка обыкновенная написал(а):
Maquis, [взломанный сайт]
Ну у варваров свои радости, канещна...))))))))))))))))
Я-то говорю о приличных людях)))
Поделиться48Вторник, 11 января, 2011г. 00:53:38
- колючий цветочек
- Зарегистрирован: Суббота, 25 октября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11077
- Уважение: +517
- Позитив: +986
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 0 дней - Последний визит:
Вторник, 23 августа, 2016г. 15:03:00
Maquis написал(а):
Ну у варваров свои радости, канещна..
[взломанный сайт] А еще мы едим людей. В основном - приличных)))))))))))
Поделиться49Вторник, 11 января, 2011г. 01:13:28
- Меланхолик
- Зарегистрирован: Пятница, 17 октября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9331
- Уважение: +650
- Позитив: +625
- Провел на форуме:
1 день 23 часа - Последний визит:
Воскресенье, 28 ноября, 2021г. 00:24:27
Красавка обыкновенная написал(а):
А еще мы едим людей.
И запиваете их кофием, сваренном на молоке...
Очень оригинальная диэта
Поделиться50Вторник, 11 января, 2011г. 23:55:59
- колючий цветочек
- Зарегистрирован: Суббота, 25 октября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11077
- Уважение: +517
- Позитив: +986
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 0 дней - Последний визит:
Вторник, 23 августа, 2016г. 15:03:00
Maquis написал(а):
Очень оригинальная диэта
Тихо! Молчи! [взломанный сайт] А то придет Веров и упадет в обморок))) 
Поделиться51Среда, 12 января, 2011г. 12:43:43
- Участник
- Зарегистрирован: Четверг, 23 апреля, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1549
- Уважение: +261
- Позитив: +255
- Провел на форуме:
20 дней 17 часов - Последний визит:
Четверг, 20 октября, 2011г. 22:06:02
Мёртвый Душ написал(а):
А кто может рассказать, как варить кофе на молоке?
Красавка обыкновенная написал(а):
А че? Я так люблю делать, мне нра))))
И я люблю. ИМХО, это не просто напиток- это натуральный винтаж. Что они, нынешние, в этом понимают. В те времена, когда у дверей на лестничных площадках еще выставляли бидончики с мелочью на крышке для молочницы, кофе варили. Варили в полном смысле этого слова. Сначала покупалась картонная пачка кофе с цикорием (бывало и ячменный, но все равно кофе). В ковшике доводили до кипения 0.5 литра того, цельного, от молочницы у которой корова молока. В закипающее молоко засыпали 2 столовых с горкой ложки смеси и сколько не жалко (по вкусу) сахарного песка. Кстати, помол кофейной смеси по крупности напоминал манную крупу, а не мучную пыль. Все это варили в ковшике, непрерывно помешивая, минут 5 или чуть дольше, до получения изумительного коричневого оттенка. Затем происходило остывание. Гуща опускалась на дно, а на поверхности ковшика образовывалась настоящая пенка. Горячий напиток разливался но кружкам. Какой у него был вкус!!! Молочная, чуть карамельная сладкость; кофейная, подчеркнутая цикорием горчинка; густая, обволакивающая консистенция. Незабываемые ощущения.
Отредактировано Vladimir Verov (Среда, 12 января, 2011г. 13:23:49)
Поделиться52Среда, 12 января, 2011г. 17:26:56
- ¯\_(ツ)_/¯
- Откуда: Вдалиотводская область
- Зарегистрирован: Пятница, 27 июня, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10885
- Уважение: +1636
- Позитив: +1118
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
3 месяца 3 дня - Последний визит:
Суббота, 25 апреля, 2020г. 12:52:30
Vladimir Verov написал(а):
В закипающее молоко засыпали 2 столовых с горкой ложки смеси и сахарного песка. Все это варили в ковшике, непрерывно помешивая, минут 5
Вот, чего я так ждал)) Спасибо
Поделиться53Среда, 12 января, 2011г. 20:31:46
А с корицей кто пробовал?
Поделиться54Среда, 12 января, 2011г. 20:41:49
- Любительница кошек
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: Понедельник, 30 июня, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 12507
- Уважение: +1169
- Позитив: +624
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-01-14]
- Провел на форуме:
3 месяца 6 дней - Последний визит:
Вторник, 22 марта, 2016г. 19:56:43
Незабудка написал(а):
А с корицей кто пробовал?
Я часть кладу корицу в кофе. Мне нравится))
Vladimir Verov, спасибо за рецепт! Нужно будет попробовать.
Поделиться55Среда, 12 января, 2011г. 21:49:42
- Меланхолик
- Зарегистрирован: Пятница, 17 октября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9331
- Уважение: +650
- Позитив: +625
- Провел на форуме:
1 день 23 часа - Последний визит:
Воскресенье, 28 ноября, 2021г. 00:24:27
Vladimir Verov написал(а):
(бывало и ячменный, но все равно кофе)
Ячменного кофе не бывает!
Либо это кофе, либо это ячмень
Я совсем не возражаю против употребления ячменя с молоком.
И даже помню, что - перловая крупа - это ячмень без оболочек, а ячневая - дробленые зерна ячменя без оболочек.
И если уважаемые варвары сваренную в турке перловку называют кофе, то воля, конечно, ихняя, варварварская...
Vladimir Verov написал(а):
это натуральный винтаж
Ну конечно!
Еще супер-винтаж - это чай по рецепту народов Севера.
Они варят суп их мяса оленей, а потом в этом же котле заваривают чай.
...получается с жиром, с шерстью... они уверяют, что это самое вкусное. И смысла в обычном чае из чайника не видят...
А мы вот с Анютой люди примитивные, кофе пьем черный, натуральный... и даже...(страшно сказать) ... даже сало в него не кладем
))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Отредактировано Maquis (Среда, 12 января, 2011г. 21:55:15)
Поделиться56Среда, 12 января, 2011г. 22:17:03
- колючий цветочек
- Зарегистрирован: Суббота, 25 октября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11077
- Уважение: +517
- Позитив: +986
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 0 дней - Последний визит:
Вторник, 23 августа, 2016г. 15:03:00
А пробовали чай, заваренный на молоке с солью и сливочным маслом? ))) Серьезно, есть такой рецепт, говорят - хорошее средство для отрезвления, если выпито лишнее))
Maquis написал(а):
сваренную в турке перловку
А зачем варить перловку? о_О Есть же кофе, слава богу)))
Vladimir Verov написал(а):
Сначала покупалась картонная пачка кофе с цикорием (бывало и ячменный, но все равно кофе).
Это на любителя, хотя тоже вариант, как вынужденная мера - мама моя очень любит кофе, но ей категорически нельзя из-за больного сердца. Вот и пьет ячменный, что же делать... Кстати, о ячменном кофейном напитке: если начался приступ астматического кашля, нужно выпить такого напитка и кашель утихает. Проверено.
Поделиться57Среда, 12 января, 2011г. 22:39:50
- колючий цветочек
- Зарегистрирован: Суббота, 25 октября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11077
- Уважение: +517
- Позитив: +986
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 0 дней - Последний визит:
Вторник, 23 августа, 2016г. 15:03:00
Crystal написал(а):
Я часть кладу корицу в кофе
Сколько на чашку? (обычную, не кофейную)
Поделиться58Воскресенье, 13 февраля, 2011г. 17:32:41
- Участник
- Зарегистрирован: Четверг, 10 февраля, 2011г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11
- Уважение: +1
- Позитив: 0
- Провел на форуме:
1 час 12 минут - Последний визит:
Суббота, 27 августа, 2011г. 14:47:02
А больше всего люблю кофе nescafe с коньяком Курвуазье (Сourvoisier). Просто балдею вкус изумительный пробовала другие сочетания коньяков и кофе совсем не то, это сочетание наилучшее. 
