Такое дело: блины я печь умею, а вот что в них завернуть - не могу придумать.....
Кто-нибудь этим заморачивался?
Начинки для блинов
Страница: 1
Сообщений 1 страница 13 из 13
Поделиться1Воскресенье, 29 июня, 2008г. 21:50:05
- Неизбежная
- Откуда: Чехов
- Зарегистрирован: Воскресенье, 29 июня, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 388
- Уважение: +74
- Позитив: +71
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-12-19]
- Провел на форуме:
2 дня 8 часов - Последний визит:
Понедельник, 15 апреля, 2013г. 17:36:35
Поделиться2Воскресенье, 29 июня, 2008г. 22:27:39
- Администратор
- Откуда: Саратов
- Зарегистрирован: Среда, 25 июня, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 43041
- Уважение: +1869
- Позитив: +4038
- Провел на форуме:
6 месяцев 29 дней - Последний визит:
Пятница, 1 апреля, 2022г. 22:58:04
Моя любимая начинка для пирожков (ну и для блинчиков подойдёт):
"ОсЕрди" (деревенское старорусское название) - говяжьи сердце и лёгкие сварить и прокрутить на мясорубке, Посолить и потушить этот фарш с мелкопорезанным луком. Желательно для вкуса добавить сливочного маслица.)
Кстати, хрящевидные трубки лёгких и сердца - тоже туда. От варки они становятся мягкими.
Это получается неожиданно очень вкусно.
Поделиться3Воскресенье, 29 июня, 2008г. 22:31:43
- Неизбежная
- Откуда: Чехов
- Зарегистрирован: Воскресенье, 29 июня, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 388
- Уважение: +74
- Позитив: +71
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-12-19]
- Провел на форуме:
2 дня 8 часов - Последний визит:
Понедельник, 15 апреля, 2013г. 17:36:35
Ого! попробую! а варёне яйцо туда не надо?
Поделиться4Воскресенье, 29 июня, 2008г. 22:52:17
- Администратор
- Откуда: Саратов
- Зарегистрирован: Среда, 25 июня, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 43041
- Уважение: +1869
- Позитив: +4038
- Провел на форуме:
6 месяцев 29 дней - Последний визит:
Пятница, 1 апреля, 2022г. 22:58:04
Ласка написал(а):
а варёне яйцо туда не надо?
нет.)
Поделиться5Понедельник, 30 июня, 2008г. 17:16:40
Ласка написал(а):
а вот что в них завернуть - не могу придумать...
* гречневая каша с бараниной и соленым огурцом.
* рис с зеленым луком яйцом и рыбой...
в крайнем случее. если не найдешь зеленого
лука. используй икру. красную или черную...
п.с. в принципе. все. что идет в пирожную начинку.
начинка может бытькак обжаренной. тогдазаворачивается
в печеный блин. так и просто вареной. тогда обжаривается
уже свернутый.
Поделиться6Понедельник, 30 июня, 2008г. 17:42:47
- А я - на вертолёте!
- Зарегистрирован: Суббота, 28 июня, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10700
- Уважение: +874
- Позитив: +931
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-04-18]
- Провел на форуме:
2 месяца 7 дней - Последний визит:
Суббота, 29 октября, 2022г. 16:41:40
Wolff написал(а):
Wolff
хыы, главный кулинар пришел, как раз научит , что , куды и на что намазывать 
Поделиться7Понедельник, 30 июня, 2008г. 18:26:23
- Неизбежная
- Откуда: Чехов
- Зарегистрирован: Воскресенье, 29 июня, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 388
- Уважение: +74
- Позитив: +71
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-12-19]
- Провел на форуме:
2 дня 8 часов - Последний визит:
Понедельник, 15 апреля, 2013г. 17:36:35
Wolff
спасибо! но я кроме блинов ничего особо печь не умею......
купила банку варенья абрикосового, сейчас напеку блинов, намажу вареньем, и сверну трубочки....
Поделиться8Понедельник, 30 июня, 2008г. 23:35:17
Strecoza написал(а):
хыы, главный кулинар пришел, как раз научит
учи сама...
Ласка написал(а):
купила банку варенья абрикосового, сейчас напеку блинов, намажу вареньем, и сверну трубочки...
погоди. из варенья можно сделать что-то интереснее...
Поделиться9Вторник, 15 сентября, 2009г. 03:13:14
- Участник
- Зарегистрирован: Понедельник, 14 сентября, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 37
- Уважение: +6
- Позитив: +3
- Провел на форуме:
6 часов 40 минут - Последний визит:
Вторник, 20 октября, 2009г. 01:04:13
Поздновато я до темы добралась, ну, на будущее кому-нибудь может пригодиться
Мои любимые начинки для блинов:
- сыр фета или адыгейский со свежим укропом
- тонкие ломтики соленой рыбы (семга, форель, щука) (еще чуть сбрызнуть соком лимона)
- икра (на предварительно смазанные сливочным маслом блинчики)
- ломтики бекона с приправками
- творог (или с укропом, или со сгущенкой)
- сладкая творожная масса (с нарезанными фруктами или без)
Поделиться10Вторник, 15 сентября, 2009г. 04:02:46
- Участник
- Откуда: Эстония
- Зарегистрирован: Пятница, 17 октября, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6989
- Уважение: +502
- Позитив: +391
- Пол: Женский
- Возраст: 36 [1988-12-08]
- Провел на форуме:
15 дней 6 часов - Последний визит:
Понедельник, 30 ноября, 2015г. 23:13:40
издевательство...лучше б не смотрела эту тему...сижу в три часа ночи облизываюсь и пускаю слюни...
хочу блинов с начинкой!!! [взломанный сайт]
Поделиться11Вторник, 15 сентября, 2009г. 04:16:25
- Участник
- Зарегистрирован: Понедельник, 14 сентября, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 37
- Уважение: +6
- Позитив: +3
- Провел на форуме:
6 часов 40 минут - Последний визит:
Вторник, 20 октября, 2009г. 01:04:13
girldjmcdriver, дык, кто ж тебя заставлял? Мучайся вот теперь до "очередной" масленицы
Я про блины читаю, а сама яблоко грызу
Поделиться12Четверг, 11 ноября, 2010г. 19:38:34
Если делаю, то с двумя начинками, самыми любимыми))
Обжариваю фарш с мелконарезанным луком, в томатной пасте, добавляя специи. И вторая начинка это грибная: мелко нарезаю, обжариваю с луком и болгарским перцем, иногда добавляю в эту обжарку сметанку или йогурт, тоже вкусно получается.
закатываю в блины, складываю маленькими конвертами и обжариваю уже с начинкой на сковородке, с небольшим количеством масла
Поделиться13Пятница, 3 марта, 2023г. 16:17:05
- Участник
- Зарегистрирован: Пятница, 22 мая, 2020г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 41
- Уважение: +2
- Позитив: 0
- Провел на форуме:
2 часа 18 минут - Последний визит:
Четверг, 15 августа, 2024г. 13:08:38
Вкуснее вдвойне -
блинчики с начинкой.
Понадобится:
Кефир - 250 гр.
Мука - 100 гр.
Сахар - 4 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Масло растительное - 30 гр.
Творог - 400 гр.
Изюм - 1 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Приготовление:
В кефир добавить яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, 1 ч. л. масла подсолнечного, перемешать.
В полученную смесь добавить муку, перемешать.
Выпекать блинчики на разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом, с обеих сторон до зарумянивания.
Творог смешать с размоченным изюмом, сметаной и сахаром.
В блинчик положить начинку, завернуть.
Страница: 1
