У меня муж тоже драники не любит )) Только с начинкой из мясного фарша кое-как признаёт
Эт когда на сковородку кладёшь ложку картоф. массы, потом на неё же ложку сырого фарша, и сверху ещё одну ложку картофеля, но поменьше, чтоб не стекало. Чтоб наверняка прожарилось, готовить на медленном огне и под крышкой до румяной красивой корочки с обеих сторон. Такие драники скорее напоминают картофельные пирожки с мясом ))
И по причине паталогической лени, тру картофель на крупной тёрке. На вкусовых качествах никак не сказывается )) И лук не тру, а измельчаю в блендере. Мне ещё только слёз не хватало! )) Да и вообще его не каждый раз добавляю. В драниках важнее их правильно и быстро поджарить, чтоб снаружи румяные, а внутри не синие )) Карт. крахмал на воздухе быстро приобретает синюшный совсем неаппетитный оттенок, так что это блюдо надо готовить по-быстрому, не отвлекаясь на перекуры и прочая

Не удивляйся)) Драники любят далеко не все)

Сделай без лука ))

Это называется деруны.

Драники? Со сметаной??? Да как их можно не любить...   

И о дранках и вообще почти все о еде и напитках ...

--------------------------------
http://www.eda-eda.info/
Все об истории еды, напитков и основных продуктов питания, которые использует человек.
Еда и напитки : истории, описания, рецепты, рекомендации ...
http://www.eda-eda.info/
-------------------------------