Вверх страницы

Вниз страницы

ХОРОШИЙ ФОРУМ

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ХОРОШИЙ ФОРУМ » Домашний ресторан » Лезгинская национальная кухня!>>


Лезгинская национальная кухня!>>

Сообщений 41 страница 50 из 50

41

МЕХКЮТ

Ингридиенты:
200 г очищенных грецких орехов
50 г кунжутного семеня (в оригинальном рецепте — семена конопли)
3 ст. л. сахара
Щепотка молотого имбиря
мускатного ореха и кардамона
4-6 спелых кисло-сладких груш (можно заменить 0,2 л грушевого соки без сахара, например из детского питания).

Приготовление:
Кунжут обжарьте на сухой раскаленной сковороде до золотистого цвета.
Грецкие орехи положите в полиэтиленовый, а затем в холщовый мешок и раскатайте скалкой в крупную крошку.
Груши очистите от кожицы и семечек, в соковыжималке выдавите сок.
Мякоть уварите с сахаром и пряностями на медленном огне (около получаса).
Смешайте сок с пюре, высыпьте в него орехи, кунжут и остудите.
Подавайте как десерт.

0

42

Райнеки написал(а):

МЕХКЮТ

Оооо! Как наверное это вкусно!!!

0

43

Можешь рассказать про это?
Интересно, но мало понятно: а ведь самое главное в деталях, которые ты наверняка знаешь.

0

44

Litta-Lo написал(а):

Райнеки, афар мне очень понравился! Я попробую сегодня!

Пробовала?)

0

45

Svetik написал(а):

Пробовала?

Делала. Пробовала. Вкусно.
Но не именно это, а по мотивам.
Что-то вроде   этого

Рейнеки спасибо, что сподвигнула на этот подвиг.
Ченок-лук я не ем, дрожжи -живых не было, а убойные Саф-Момент, которые бычтрые, потому что их геномодифицировали генотипом от мух-дрозофилл - я не хочу. Как страшно жи-ить... :D
А вот такие пресные с укропом с хрустящей корочкой оказались умопомрачительно аппетитными, и делать их нечего.

0

46

Litta-Lo написал(а):

Можешь рассказать про это?

Этот хлеб часто можно увидеть у нас почти в каждом доме, этот хлеб мы тоже делаем, но только в холодное время года, т.к. летом жарко возле печи стоять не возможно. Печь, сделанна из чего-то вроде глины смешанная с какимто волокном что ли, ну я точно его строение не узучала... :D

0

47

Litta-Lo написал(а):

Делала. Пробовала. Вкусно.
Но не именно это, а по мотивам.
Что-то вроде   этого

Да-да очень похоже...http://s1.uploads.ru/t/jc0pn.jpg

0

48

Вот только вчера приготовила МЕХКЮТ !

0

49

Litta-Lo написал(а):

дрожжи -живых не было, а убойные Саф-Момент, которые бычтрые

Не покупаю эту Сафт... :sceptic:
Пробовала пару раз - дубовые пироги получались... :dontknow:
У нас продают "быстрые дрожжи" ( но это они, видимо, их силу сравнивали с возможнотями проднятия теста уважаемой Тротиллой :D ), так вот ими через опару - пироги просто ВАУ!!!)))))) :rolleyes:

0

50

Сафт... :no:

0


Вы здесь » ХОРОШИЙ ФОРУМ » Домашний ресторан » Лезгинская национальная кухня!>>